Waarom hout?

Houten snijplanken

Iedereen heeft ze: in diverse maten en uitvoeringen, maar ook voor uiteenlopende toepassingen. En er gaat bijna geen dag voorbij zonder er een nodig te hebben. Een voorwerp dat ook sinds mensenheugenis in gebruik is, gemaakt van het materiaal, dat overal voorhanden was: hout. Dit was tevens geschikt in combinatie met het metaal van messen. In de 20e eeuw kwamen nieuwe materialen beschikbaar: gehard glas, kunststof of keramisch materiaal, die een nieuwe impuls aan het ontwerp leken te geven. Daarbij kwam, dat men veronderstelde, dat de nieuwe materialen hygiënischer zouden zijn dan hout. Inmiddels hebben diverse wetenschappelijke onderzoeken aangetoond, dat hout antibacteriële eigenschappen bezit, waardoor het zelfs de voorkeur geniet boven de andere materialen.

Klik op deze link voor een informatieve TV-uitzending over houten snijplanken.


Voordelen van houten snijplanken

Hout blijkt dus het meest geschikte materiaal voor een goede hygiëne in de keuken. Als onderdeel van de keukeninrichting of de stylering van uw partytafel geeft een houten snijplank tevens een gastronomische uitstraling. De keuze uit verschillende houtsoorten of een combinatie ervan is een voordeel, vormgeving en maat zijn onuitputtelijk.

Snijplanken en messen zijn een vast koppel. Veel amateurkoks schaffen kostbare professionele messen aan, die met zorg behandeld worden. Ook hierom geniet een houten snijplank de voorkeur boven elk ander materiaal.

Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »